Celebración de Hinamatsuri – Día de la Niña
El sábado 9 de febrero de 2019 se llevó a cabo la sesión de Expertos en Gastronomía Japonesa. Esta vez celebramos el Hinamatsuri o día de la niña.
Nuestra chef Mine Hasegawa nos enseñó a preparar los siguientes platillos:
Asari no Suimono (Sopa de Almeja)
Se acostumbra a elaborar la sopa con almeja en la festividad del día de la niña con el significado de encontrar a la pareja perfecta.
Sushi Cake (Pastel de Sushi)
Esta variante de sushi se prepara en ocasiones especiales y simula a un pastel.
Temari Sushi (Bolita de Sushi)
Este platillo lo puedes prepar con los ingredientes de tu elección.