Shabu-Shabu しゃぶしゃぶ
Hoy preparamos Shabu-Shabu, creado en el siglo XX por el Sr. Suehiro, el nombre del platillo es por el ruido que hace el agua al hervir. Forma parte de los platillos nabemono (cocido en olla o cazuela). Una receta de: Teruko Nakaoka
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