Gomoku Mame y Tobanjan Tori con Hisako Akachi
El sábado 28 de julio de 2018 se llevó a cabo, con mucho éxito, una sesión más de cocina japonesa “Recuperando las Recetas Nikkei”.
Nuestros participantes quienes aprendieron y reconocieron el talento de nuestra instructora Nikkei, Hisako Akachi, quien nos compartió su conocimiento.
Durante el Taller Cocinamos
Gomoku Mame
El Gomoku Mame es un platillo común en la gastronomía japonesa. Algunos de los ingredientes que lo conforman son: FRIJOL, ZANAHORIAS, ALGAS MARINAS, RAÍCES DE LOTO Y KONNYAKU.
Tobanjan Tori
Este platillo está hecho a base de muslos de pollo y una salsa llamada Tobanjan (salsa picante, originaria de China.